Cara Membuat kerupuk Tulang Ikan Lele Yang Mudah Renyah Dan Enak

Cara Membuat kerupuk Tulang Ikan Lele Yang Mudah Renyah Dan Enak

Siapa yang tidak asing dengan cemilan pendamping makan yang satu ini ? selain rasanya yang beraneka ragam, sangat cocok juga untuk berbagai jenis masakan Indonesia .

Kerupuk atau krupuk umumnya dibuat dari adonan tapioka dan ditambah berbagai jenis bahan perasa seperti buah-buahan atau jenis ikan, biasanya dijual dengan harga murah dan dalam kondisi belum digoreng atau masih mentah.kerupuk sering banyak kita jumpai dipasar swalayan atau tradisional

Tapi taukah kamu kerupuk apa yang tengah menjadi favorit dan naik daun di masyarakat kali ini ? jika kamu menjawab ikan lele, tepat jawaban kamu benar. lebih tepatnya Kerupuk tulang ikan lele. Selain renyah, dan gurih kerupuk ini juga memiliki banyak kalsium dan fosfor yang baik untuk tubuh kita. Pasti penasaran kan cara membuat kerupuk dari tulang ikan lele ? simakresepnya disini :

Cara Membuat Kerupuk Tulang Ikan Lele

  • Tulang lele lumat 100 g
  • Daging lele lumat 150 g
  • Tepung tapioka 1 kg
  • Garam 20 g
  • Telur ayam 2 butir
  • Soda kue 6 g
  • Bumbu perisa rasa udang 10 g
  • Bawang putih secukupnya
  • Bahan pengemas berupa kantong plastik

Alat yang dibutuhkan:

  • Presto untuk melunakkan tulang dan blender untuk menghancurkan
  • Peralatan untuk pemfiletan berupa pisau, talenan dan baskom
  • Kompor gas, dandang perebus, kain blacu
  • Talenan dan pisau
  • Peralatan untuk menjemuran berupa nyiru dan para-para penjemuran
  • Wadah untuk pengemasan, timbangan, dan sealer(bukan mesin cup sealer tapi hand sealer)

Cara Membuat Kerupuk Tulang Ikan Lele:

  1. Rebus ikan lele hingga lunak jika ingin cepat gunakan panci presto.
  2. Jika ikan dirasa sudah lunak, haluskan ikan .
  3. Campurkan ikan yang sudah dihaluskan dengan Bumbu yang telah disiapkan sebelumnya.
  4. Campurkan terigu dengan ikan lele yang sudah di bumbui. takaran ikan lele dengan terigu harus sama. lalu aduk hingga merata.
  5. Bungkus adonan dengan plastik.
  6. Kukus adonan dalam plastik hingga harum
  7. Tunggu sampai dingin
  8. Setelah dingin, potong-potong menggunakan mesin pemotong kerupuk ikan murah sesuai selera lalu jemur hingga kerupuk kering untuk selanjutnya digoreng
  9. Kerupuk tulang ikan siap untuk digoreng kemudian disajikan.
Iklan

Cara membuat Susu Kedelai Dengan Resep Rumahan dan Cara Yang Mudah

kedelai

kedelai adalah suatu bahan pangan hasil pertanian yang mempunyai nilai gizi tinggi. Selain terkenal sebagai bahan baku tempe, kedelai juga dapat dibuat menjadi produk minuman, yaitu susu kedelai.

Pembuatan susu kedelai dapat dilakukan dengan mudah, sederhana, dan tidak membutuhkan biaya yang mahal. Untuk mendapatkan hasil terbaik, maka kita harus tahu bagaimana cara membuat susu kedelai yang benar.

Fakta Tentang Susu Kedelai Bagi Kesehatan

 

 

  • Susu kedelai mengandung protein yang hampir sama jumlahnya dengan susu sapi, tapi dengan kalori yang lebih rendah.
  • Vitamin D penting untuk kesehatan tulang. Susu kedelai yang sudah diolah dan siap dijual mengandung vitamin D.
  • Vitamin B12 membantu memproduksi sel darah merah sehingga mencegah anemia. Sumber Vitamin B12 antara lain telur dan produk susu. Namun, bagi pemakan sayuran alias vegetarian atau mereka yang alergi terhadap susu sapi, konsumsi susu kedelai membantu melengkapi kebutuhan Vitamin B12
  • Susu kedelai juga mengandung seng atau zinc yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.

 

Cara Membuat Susu Kedelai

Bahan untuk Cara Membuat Susu Kedelai

  • ½ kg kacang kedelai
  • 1 bungkus vanili
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat Susu Kedelai

  1. Siapkan kedelai yang akan diolah, cuci bersih dengan menggunakan air mengalir
  2. Rebus kedelai kurang lebih 15 menit
  3. Angkat rebusan kedelai lalu rendam menggunakan air bersih selama kurang lebih 11 jam
  4. supaya lunak dan kulit arinya mengelupas
  5. Cuci bersih sambil kelupas kulit yang masih tersisa. Lalu tiriskan
  6. Blender dengan ditambahkan air secukupnya
  7. Tuang kedelai yang sudah diblender ke dalam sebuah wadah, tuangkan air mendidih secukupnya.
  8. Saring untuk memisahkan ampas
  9. Susu kedelai buatan anda telah jadi. Namun untuk mengkonsumsinya, caranya harus memasaknya hingga mendidih untuk menghilangkan bakteri-bakteri jahat penyebab kuman dan tentunya untuk menghilangkan bau khas kedelai yang mungkin tidak anda sukai
  10. Setelah rebusan susu kedelai mendidih, kecilkan api sambil terus mengaduk susu kedelai hingga kurang lebih 15 menit. Poin ini sangat penting supaya sari-sari yang dimiliki kedelai tidak mengendap, selain itu juga untuk membuat susu kedelai buatan anda tahan lama
  11. Tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera anda
  12. Untuk menambah aroma lezat, masukkan vanili.
  13. Susu kedelai siap untuk dinikmati

 

 

Mengetahui Perbedaan Madu Asli dan Palsu

madu1Madu adalah cairan kental manis seperti sirup yang dihasilkan oleh lebah ataupun serangga lain yang mereka dapatkan dari nektar bunga dan dikumpulkan dalam suatu tempat kemudian didiamkan untuk beberapa saat sampai untuk tujuan fermentasi agar madu juga siap dikonsumsi oleh manusia.

Madu banyak ditemukan di perkebunan atau persawahan dimana daerah tersebut merupakan daerah kesukaan lebah sebagai produsen madu.Mungin saja didekat sawah anda terdapat sarang lebah yang ada madunya.Jika anda memiliki sawah yang ditanami padi dan sudah saatnya dipanen lalu dijadikan beras,gunakan saja mesin penggiling padi.

Madu memang mempunyai banyak khasiat.Hanya saja saat ini muncul banyak eksperimen oknum nakal yang mengotak atik madu dengan cara ditambahi bahan lain sehingga madu menjadi tidak murni lagi karena telah dicampur dengan misalnya air dan gula,bahkan ada juga yang sampai mencampurnya dengan spritus.

Oleh karena itu kita sebagai konsumen madu juga harus jeli tentang bagaimana caranya mengetahui madu asli dan palsu sehingga kita tidak akan tertipu oleh oknum oknum nakal yang memalsukan madu tersebut.Kali ini akan kita ulas bagaimana caranya mengetahui keaslian madu.

Meneteskan di kertas 

Teteskan madu ke permukaan kertas, bisa menggunakan kertas koran. Madu asli akan lama menembus kertas, dibutuhkan beberapa menit untuk menembusnya. Jika madu itu palsu beberapa detik saja akan menembus kertas. Karena kadar air di dalam madu tersebut. Madu palsu mempunyai kadar air yang banyak, maka madu itu akan gampang terserap ke pori-pori kertas. Perlu di ketahui madu asli hanya mempunyai kadar air paling besar sebanyak 20%, karena itu sulit menembus pari-pori kertas tersebut.

Menuangkan di atas kuning telur 

Anda bisa menggunakan telur ayam atau telur bebek mentah. Tuangkan madu di atas kuning telur, maka telur tersebut akan ter-koagulasi dan terlihat seperti matang. Proses pematangan itu disebabkan karena madu mengandung asam, dan telur mengandung protein yang bila di campur akan menggumpal dan terlihat seperti matang. Jika anda rasakan telur tersebut seperti sudah di masak.

Memanaskan madu 

Panaskan madu yang akan anda periksa ke dalam tungku dengan api yang tak terlalu besar. Saat akan mendidih madu asli akan timbul gelembung-gelembung udara yang meletu-letup. Bedakan dengan madu palsu, bukan gelembung yang akan di timbulkan, melainkan buih seperti ciri khas air gula ketika di masak.

Lalu bagaimana proses pembuatan madu oleh lebah itu sendiri?simak pada artikel cara membuat madu asli berikut ini.

 

Cara Membuat Jus Alpukat

Jus merupakan salah satu minuman yang disukai berbagai kalangan. Jus dapat menemani saat santai maupun saat menyantap makanan. Tidak hanya buah-buahan, sayuran pun dapat menjadi bahan dasar jus. Selain rasanya yang enak, jus dengan aneka buah atau sayur tentu menyehatkan bagi tubuh karena kandungan vitamin dan gizi yang terdapat dalam buah dan sayur. Salah satu jus yang banyak digemari masyarakat adalah jus alpukat. Anda tentu banyak menemukan penjual jus buah dan alpukat dengan rasa yang berbeda-beda meskipun dengan bahan dasar yang sama.avocad

Sejarah Alpukat

Nama apokat atau avokad (dari bahasa Inggris, avocado) berasal dari bahasa Aztek, ahuacatl (dibaca kira-kira “awakatl”). Suku Aztek berada di daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Karena itu, buah ini pada awalnya dikenal di daerah tersebut.

Pada saat pasukan Spanyol memasuki wilayah tersebut sekitar awal abad ke-16, berbagai tumbuhan dari daerah ini, termasuk apokat, diperkenalkan kepada penduduk Eropa. Orang pertama yang memperkenalkan buah apokat kepada penduduk Eropa yaitu Martín Fernández de Enciso, salah seorang pemimpin pasukan Spanyol. Dia memperkenalkan buah ini pada tahun 1519 kepada orang-orang Eropa. Pada saat yang sama juga, para pasukan Spanyol yang menjajah Amerika Tengah juga memperkenalkan kakao, jagung, dan kentang kepada masyarakat Eropa. Sejak itulah buah apokat mulai disebar dan dikenal oleh banyak penduduk dunia.

Apokat memiliki banyak manfaat. Bijinya digunakan dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur. Batang pohonnya dapat digunakan sebagai bahan bakar. Kulit pohonnya digunakan sebagai pewarna warna cokelat pada produk dari bahan kulit. Daging buahnya dapat dijadikan hidangan serta menjadi bahan dasar untuk beberapa produk kosmetik dan kecantikan. Selain itu, daging buah apokat untuk mengobati sariawan dan melembabkan kulit yang kering. Daun apokat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang tidak teratur. Bijinya dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi dan kencing manis.

Jus alpukat yang dijual ditoko terdekat biasanya tidak tumpah karena kualitasnya terjamin oleh mesin cup sealer yang berkualitas

Cara Membuat Jus Alpukat:

  • 2 buah alpukat yang telah matang
  • 5 sendok makan gula pasir
  • Air matang secukupnya
  • Susu kental manis putih secukupnya atau sesuai selera
  • Susu kental manis coklat secukupnya atau sesuai selera
  • Es batu secukupnya

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Siapkan blender, lalu isi blender tersebut dengan daging buah alpukat yang telah dikerok.
  2. Tambahkan air, gula pasir, dan susu kental manis ke dalam blender berisi daging alpukat.
  3. Kemudian blenderlah buah alpukat hingga halus
  4. Jangan lupa siapkan gelas untuk alpukat yang telah diblender
  5. Masukkan susu kental manis coklat ke dalam gelas tersebut secara abstrak atau sembarangan, biasanya dikucuri pada pinggiran gelas.
  6. Oh ya, es batu dapat anda blender bersama alpukat atau sesuai keinginan anda.
  7. Tuangkan alpukat yang telah di blender ke dalam gelas. Jika es batu tidak di blender bersama alpukat, anda dapat memasukkannya ke dalam gelas berisi alpukat.
  8. Alpukat siap disajikan.

Jika ingin jus alpukat tetap dalam kualitas terbaiknya sebaiknya dikemas dengan mesin cup sealer

Cara Membuat Nata de Coco

Pasti semua orang pernah merasakan segarnya es campur nata de coco bukan? Rasanya yang segar, kenyal-kenyal manis, tentunya membuat ketagihan bagi siapa saja yang pernah merasakan. Nata de coco ini merupakan minuman serat yang terbuat dari air kelapa yang bentuknya menyerupai agar–agar atau jelly.

Uniknya nata de coco adalah salah satu minuman yang paling populer di Indonesia. Rasa nata de coco yang kenyal dan segar memang sangat cocok dilidah orang Indonesia, apalagi saat bulan Ramadhan tiba, nata de coco menjadi bahan pembuat minuman yang paling banyak dicari orang untuk bahan berbagai macam olahan menu buka puasa.

natade

Dari semua jenis nata, maka nata kelapa adalah yang paling popular. Ada yang dikemas dalam gelas plastik dengan berbagai rasa, ada yang dikemas murni hanya nata de coco saja.

Awalnya banyak orang yang tidak tahu bahwa nata decoco adalah hasil makanan berbahan dasar air kelapa. Hal ini karena bentuknya yang jauh berbeda juga rasanya. Bendanya yang kenyal, putih, dan agak liat, sementara air kelapa sangat encer seperti halnya air biasa, sehingga banyak orang yang tidak menyangka bahwa nata de coco itu dari air kelapa. Apalagi dengan kemasan modern yang menarik.

Alat dan Bahan Pembuatan Nata de Coco

Alat

 Bahan
a. Air Kelapa murni
b. Gula Pasir/putih
c. Za/Urea
d. Cuka Biang
e. Bibit Nata De Coco/Sari Kelapa

Cara Membuat

  1.  Air kelapa mentah di saring, dan dimasukkan ke dalam dandang/panci ukuran 5 liter/20 liter di masak sampai mendidih 100 derajat celcius, setelah mendidih masukkan gula pasir, untuk dandang/panci 5 liter gula 250 gr, za 0,5 gr, cuka biang 50 cc dan untuk dandang 20 liter x 4 dari dandang/panci 5 liter.
  2. Air kelapa yang sudah mendidih yang dicampur dengan gula, za, cuka biang masukan ke dalam baki plastik kira 1,2 liter dan harus dipastikan bahwa baki plastik dalam kondisi bersih dan steril dari bakteri.
  3. Baki plastik ditutup dengan menggunakan koran dan pastikan koran pun dalam kondisi steril dari bakteri yang akan mengganggu pertumbuhan nata de coco/sari kelapa, koran harus dijemur dipanas matahari.
  4. Baki-baki ditutup rapat dan disusun di atas rak baki secara rapi dan ditiriskan sampai dingin untuk diberi bibit nata de coco
  5. Pembibitan dilakukan pada pagi hari sekitar jam 5.30-6.30, hasil pembibitan ditutup kembali
  6. Baki hasil pembibitan tidak boleh terganggu apapun, tidak digoyang-goyang, bila ingin melihat hasil nata de koko bisa dilihat pada hari ke 3.
  7. Baki hasil pembibitan di biarkan selama satu minggu
  8. Pada hari ke 7 silakan dibuka.

 

 

Cara Membuat Selai Coklat

Siapa yang tidak suka dengan yang namanya cokelat. Dalam bentuk apa saja makanan satu ini selalu menggoyang lidah orang yang mencoba mencicipinya.Jika selama ini anda hanya menjadi penikmat saja, maka kali ini anda perlu belajar untuk membuat salah satu makanan yang terbuat dari olahan cokelat. Resep dan cara membuat selai cokelat berikut ini bisa anda coba.
Coklat adalah makanan yang memiliki rasa manis, berwarna coklat dan banyak sekali orang yang menyukai nya, untuk coklat sendiri memang cukup susah untuk membuat nya, namun untuk membuat coklat dari bahan yang sudah jadi tidaklah sulit, seperti ketika anda ingin membuat coklat dengan cetakan anda sendiri untuk merangkai kata atau lain nya, membuat nya tidaklah sulit bagi anda.selai coklat top
Bahan-Bahan untuk cara membuat selai coklat:
  • 250 gr dark chocolate compound
  • 100 ml Susu Cair Coklat
  • 3 sdm mentega/margarin
Cara membuat selai coklat :
  1. Gerus coklat sampai halus. Semakin halus semakin baik selai yang dihasilkan. Hindarkan hanya memotong2 coklat, karena nanti hasilnya jadi berbutir-butir. Sisihkan.
  2. Panaskan mentega/margarin sampai cair.
  3. Masukkan susu cair, kemudian panaskan terus sampai mendidih sambil terus diaduk.
  4. Segera siram ke atas coklat yang sudah digerus tadi.
  5. Aduk-aduk terus, sampai semua coklat meleleh dan tercampur rata. Coklat akan terlihat sangat cair sekali. Jangan khawatir, nanti setelah dingin akan mengental sendiri.
  6. Masukkan coklat ke dalam toples dan tunggu sampai dingin. Kemudian simpan di kulkas 1 malam, selai coklat yang sudah mengental siap digunakan.

Tips n Trick cara membuat selai coklat :

  • Coklat masak yang dipakai bisa dibeli di supermarket.Coklat yang dipakai adalah coklat untuk dimasak, bukan coklat batangan yang siap makan.
  • Untuk rasa bisa tergantung selera, biasa pakai whitechocolate/coklat putih, atau bisa dicampur.
  • Susu cair jangan diganti susu bubuk yang dicairkan (terkadang adonan kurang menyatu dengan coklatnya)

Demikian postingan cara membuat selai coklat dari admin .Dengan resep yang mudah ini semoga bisa membantu para pembaca dalam membuat selai coklat sendiri yang mudah dan sederhana tapi rasa tidak kalah dengan selai coklat yang dijual di supermarket.

Cara Membuat Jus Wortel

Cara Membuat Jus Wortel

Konsumsi jus wortel yang dibuat sendiri tanpa menggunakan campuran apapun sangat bagus untuk merawat kesehatan mata. Kandungan provitamin A pada wortel mempunyai manfaat luar biasa untuk mencegah dan mengobati berbagai jenis penyakit mata seperti rabun, mata minus, katarak, hingga mengurangi resiko kebutaan.tomato carrot

Dari hasil riset, tubuh menggunakan beta-karoten untuk membuat vitamin A dan salah satu bahan makanan yang kaya dengan beta-karoten yaitu wortel.

Ada banyak sekali kandungan zat baik dari wortel mulai dari vitamin A, vitamin B kompleks juga beberapa kalsium lain serta tembaga juga magnesium.

Dengan kandungan yang luar biasa berguna tersebut, tidak heran jika jus yang satu ini membuat tubuh kita menjadi terasa lebih segar dan lebih terasa nyaman. Jus wortel sendiri mempunyai rasa yang unik dan manis.

Vitamin A ini bisa membantu organ mata dalam mengkonversi cahaya menjadi sinyal yang bisa ditransmisikan ke otak, berkat bantuan ini, maka seseorang bisa melihat benda atau objek pada kondisi minim cahaya.

Konsumsi jus wortel dengan rutin secara teratur sangat bermanfaat sekali bagi penderita rabun jauh atau mata minus (miopi). Fakta medis mengatakan, minum 2 gelas jus wortel dalam 1 hari selama 1 bulan bisa meningkatkan penglihatan penderita mata minus secara signifikan.

Dan Sudah menjadi rahasia umum bahwa wortel ini memiliki manfaat untuk meningkatkan kualitas penglihatan mata manusia, walaupun begitu admin tidak menyarankan untuk anda konsumsi secara terus menerus ya ? Karena sesuatu yang berlebihan itu tidak baik.

Jus buah wortel yang dijual di jalanan biasanya terjaga kualitasnya karena dikemas menggunakan mesin pengemas cup sealer yang berkualitas

Bahan-bahan:

  • wortel 200 gr
  • 100 ml air gula pasir sesuai selera
  • jeruk manis sebanyak 4 buah
  • es batu sesuai dengan selera

Cara membuat jus wortel :

  1. Siapkan wortel, cuci sampai bersih, kupas wortel dan potong-potong menjadi dadu
  2. Belah jeruk dan ambil sari buahnya
  3. Siapkan blender dan masukkan gula, air dan juga wortel. Kemudian blender semua bahan yang sudah dimasukkan sampai halus
  4. Tuang jeruk yang sudah diperas dan aduk-aduk sampai merata
  5. Sajikan jus wortel didalam gelas dengan tambahan es batu sesuai selera

Jika anda tidak ingin mengonsumsi jus wortel saat itu juga sebaiknya dikemas dengan mesin pengemas cup sealer.